Vivir en Écija tiene muchas ventajas, muchísimas, pero como todo en la vida alguna pega tiene que tener. El sofocante y "sobre-promocionado" calor de mi ciudad es tan cierto como que me llamo Fernando. Cuando los 40º a la sombra se toman como en media, el tema de la temperatura se convierte en un problema, sobre todo para los temas de cocina y repostería. Por esta razón y porque debido a las vacaciones han disminuido el número de tartas encargadas, he decidido cerrar el chiringuito hasta septiembre.
Nos vamos de vacaciones exclusivamente para el tema de encargos, pero voy a seguir escribiendo en el blog, ahora de una forma más "educativa". Os voy a ir dando recetas, algunos truquillos que he ido aprendiendo en estos meses y algunos consejos para todos aquellos reposteros y reposteras que quieran seguir acumulando recetas e ideas para sus postres y tartas. Y os anuncio que para septiembre vamos a comenzar un ciclo de cursos donde contaremos con profesionales de toda Andalucía, así que atentos y atentas!!
¡¡Felices Vacaciones!!
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